Bakina kuhinja – fantastična grčka pita sa grizom sirom i jajima

Bakina kuhinja – fantastična grčka pita sa grizom sirom i jajima
Danas Vam predstavljam jednu vrlo interesantnu pitu koja se često pravi u Grčkoj, jako dobra, jednostavna za praviti i jako ukusna. Potrebne su Vam malo namirnica da dobijete jedan lep zalogaj za doručak,.. užinu ili večeru. Isprobajte biće te oduševljeni… Pa da krenemo…keceljice oko struka…

Potrebno je:

300-400 gr tankih gotovih kora
2-3 jaja
200 gr tvrdjeg sira
1/2 praška za pecivo
300 ml mleka
3-4 kašike griza

Priprema:

Skuvati griz u mleku pa ga pokriti folijom i ostaviti da se prohladi. U čiiju razbiti jaja sa praškom za pecivo dodati sir i izdrobiti grubo.

Ubaciti ohladjen griz i sve dobro izjednačiti. Okrugli pleh premazati veličine 22 cm poslagati 3- kore jednu preko druge i svaku premazati uljem.

Dodati pola nadeva rasporediti pa opet složiti par kora i prskati ulje, Ubaciti drugi deo nadeva i opet tri kore i pokriti zadnjom krkom i ušuškati pitu .

Iseći je nožem na željene komade i premazati uzljem. Peći na 200 stepeni C oko 50-60 min . da se lepo ispeče. Služiti toplu. Vrhunska.. Prijatno..