Bakina kuhinja- kako spremiti krastavčiće sa jabukovim sirćetom na zdrav način

 

Potrebno je:

3 kg sitnih krastavčića
4 l vode
80 gr soli
1 l jabukovog sirčeta
4-5 kašika slačice
malo bibera u zrnu
1 kašika šećera
lovorov list
Priprema:

Krastavčiće dobro oprati i očistiti. Sipati vodu dodati sirće, so, šećer dobro izmešati.

Krastavčiće poredjati uspravno u teglu staviti pretiskače, naliti rastvorom do vrha, dodati slačicu, biber u zrnu lovorov list i dobro zatvoriti.

Staviti u rernu uključiti je i staviti na tajmer na 90 minuta a temperaturu na 90 stepeni C.
Ostaviti da prenoće i ohlade se. Pokjlopci uvuku i ima malo udubljenje. Mogu stajati godinama..