петак , 12 август 2022

Bakina kuhinja- domaći hrskavi mlečni hleb jednostavno lako



 
Potrebno je: 
400 gr brašna
170-180 ml mlakog mleka
20 gr svežeg kvasca
1 kašičica šećera
so
 
Priprema:
 
Brašno staviti u činiju u sredinu sipati nadošli kvasac sa šećerom i dodati mlako mleko. Zamesiti srednje tvrdo testo  i dodati so. 
 



 
Dobro obraditi da bude glatko pokriti folijom i krpom, Ostaviti 30 min na sobnoj temperaturi. Nadošlo testo razviti 2 cm debljine i uviti u veknu.
 



 
 Manju tepsiju obložiti pek papirom i staviti testo  malo posuti brašnom i ponovo pokriti i ostaviti 20 min. 
 
 



Nadošlu veknu iseći po sredini.Peći na 220 stepeni C oko 40-50 min… Hleb je sjajan spolja hrskav u sredinu mekan šupljikav..Uživajte..

EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик