Bakina kuhinja – voćni fini mirisni kuglof sa čokoladom

 

Potrebno je:
300 gr brašna
100 gr čokolade
1 prašak za pecivo
4 jaja
100-150 gr šečera
50 gr suvog groždja
korica limuna
vanilin šećer i rum šećer
150-200 gr malina, višanja trešanja (po želji)
200-250 ml jogurta
120 ml ulja

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, suvo groždje sa koricom limuna, vanilin šećer i rum šećer, jogurt i ulje i sve izjednačiti. Podeliti smesu na manji i veći deo.

U manji dodati rastopljenu čokoladu i izjednačiti .Kuglof premazati uljem i posuti brašnom .

Sipati u dno svetli deo po kašiku pa preko čokoladni po kašiki u dva reda redjati voće. Protresti kuglof da se lepo izjednači. Peći oko sat vremena na 200 stepeni C Potpuno ohladjen izvaditi. Posuti prah šećerom po želji i vanilin šečerom