Bakina kuhinja – knedle sa kremom i šljivama najbolj recept

 

Potrebno je :

450- 500 gr krompira
200 gr brašna
1 jaje
100 gr eurokrema
nekoliko šljiva
100 gr prezli
malo soli

Priprema:

Krompir skuvati pa izdreobiti viljuškom, dodati jaje malo soli i izmiksati. Dodati brašno (testo je mekše) i obraditi rukama.

Ruke pobrašnjiviti vaditi manje komade i rastanjiti na dlanu praveći na sredini udubljenje.

Staviti po kašičicu krema pa zatvoriti sa svih strana spajajući ivice testo

Praviti loptice i redjati na poslužavnik na koji se posuli malo brašna. Kuvati u kipećoj vodi.

Kad isplivaju na pvoršinu i budu mekane na dodir vaditi u ispržene prezle i valjati. Isto tako i sa šljivama ponoviti postipak .. Slušiti toplo.. Prelepe mekane kao puter..Prijatno..