понедељак , 23 мај 2022

Bakina kuhinja- pizza rolnice neodoljivo dobro

 

Potrebno je:
15 gr svežeg kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
1 jaje
20 ml. ulja ( 2 kašike)
200 ml mleka mlakog
oko 450 gr brašna

Za nadev:

200 gr šunkarice ili obične salane
kečapa
100 gr kačkavalja
100 gr sira za mazanje
origano
malo rendane  ćajne kobasice

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mleku, dodati šećer i ostaviti da zapeni. Dodati jaje i izmutiti žicom malo. Ubaciti malo ulja i dodavati brašna da bude srednje tvrdo više mekše.

Dobro obraditi rukama i pokriti da se udvostruči. Razviti testo u pravougaonik 1,5 cm. Premazati sirom pa poredjati salamu preko kećap , pa kačkavalj i ponovo malo kečapa. Ubaciti i rendanu čajnu nekoliko kašika.

Na kraju orogano. Uviti u rolat i seći 2 cm dobljine. Redjati u podmazan pleh . Premazati žumancetom

Ostaviti da odmara toliko da se rerna ugreje na 200 stepeni C. Staviti u rernu i smanjiti na 180 sterpeni C i peći da porumeni oko 25-30 min.

Pokriti vruće rolnice krpom da malo odmore ..služiti tople..Vehunske mekane kao pena..Ukus neodoljivo dobro

EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик