Bakina kuhinja- sočan jednostavan brz kolač sa jabukama

Potrebno je:

2 jaja

100 gr šećera

200 ml jogurta

50 ml ulja

2 veće jabuke

malo cimeta

100 gr suvog groždja

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

pleh vel. 25×15 cm

Priprema:

Jabuke izrendati pa kad malo odstoje izcediti. Jaja umutiti sa šećerom dodati brašno sa praškom za pecivo ulje korica limuna i jogurt. Sve dobro izjednačiti.

Pleh podmazati i pobrašnjiviti. Sipati u pleh. U jabuke dodati suvo groždje i malo cimeta izmešati i rasporediti po jabukama.

Peći oko 30 min na 200 stepeni C.

Posle 30 min izvaditi iz rerne malo posuti šećerom i vanilin šećerom i vratiti u rernu još 20 min. Kolač potpuno oghladiti i seći. Vazdušast sočan fantastićnog ukusa…