уторак , 19 март 2024

Bakina kuhinja – Kupus sa kobasicama

Potrebno je:

1 manja glavica kiselog kupusa

3 srednja krompira

1/2 praziluka

400 gr. domačih kobasica

ulje može mast

biber so, aleva paprika

3-4 čena belog luka

1 kisela jabuka

Priprema:

Krompir skuvati u ljusci pa ga oguliti i iseći na krupnije.

Na ulju ili masti propržiti seckan na kolutove praziluk da se izdinsta, dodati alevu papriku, biber i so . U to ubaciti krompir kuvan i izmešati.

Na ulju propržiti kobasice sa obe strane, pa u tu masnoću ubaciti seckan beli luk kupus sečen na tanke rezance i jabuku na tanje kriške. Dinstati i propržiti oko 20 min bez dodavanja vode na tihoj vatri.

Dodati aleve paprike, bibera i sve izjednačiti.

U podmazan pleh na dno staviti restovan kormpir a odozgo kupus.

U sredinu ušuškati kobasice. Možete ih preseći na pola.

Premazati uljem i peći u rerni oko 30 min da se još sve lepo zapeče…Prijatno !