уторак , 19 март 2024

Bakina kuhinja- rolovano pileće meso vrhunski recept

 

Potrebno je:
Belo meso od 1 pileta
150 gr tanke slanine
100 gr mortadele ili bilo koje
100 gr dimljene kobasice
100 gr listova kačkavalja
malo kiselih krastavaca
1 kašika senfa
1 kašika sira namaza
3 čena belog luka
soli,bibera..kari..
začin po želji
peršunov list
Priprema

Meso izlupati posoliti pobiberiti dodati po želji suvog začina. Na aluminisku foliju prvo poredjati listove slanine.

Preko nje poredjati izlupano i posoljeno meso , premazati senfom a preko poredjati mortadelju a nju premazati namazom sira preko ubaciti dimljenu kobasicu i beli luk pa kačkavalj, zatim na listovekiselih krastavčića. Dodati malo peršunovog lista i karija..

Sve uviti zajedno sa folijom i staviti u uzan pleh.

Peći na 220 stepeni oko sat vremena.

Pose 30 min skinuti foliju i zapeći.
Višak masnoće ocediti iz leha. Fantastinog ukusa pravi gurmanluk