четвртак , 18 април 2024

Bakina kuhinja – hleb sa mlekom iz šerpe

Potrebno je:

850 gr brašna
30 gr kvasca svežeg
500 ml mleka
50 ml ulja
3 kašike semena susama
3 kašike semena suncokreta
1 kašičica šećera
malo soli

Priprema:

U mleko rastvoriti kvasac dodati šećer, ulje, brašno so pa zamesiti glatko testo. Ostaviti 30 min da odmara.
Šerpu dublju obložiti pek papirom pa testo istresti u šerpu bez dodatnog mešenja. Poravnati i ostaviti na sobnoj tremperaturi.

Rernu uključiti na 200 stepeti C. Kad testo poraste oštrim nožićem ga malo iseći da ne bi pucalo. Peći na 180 stepeni C oko 50 -60 min.
Fantastičan je mekan kao duša…