недеља , 7 август 2022

Bakina kuhinja- Rudolfova pogača na bakin način

 

 

Potrebno je:
300 ml. mleka
400 gr brašna
50 ml. ulja maslinovog
malo soli i šećera
 
Za nadev:
1 jaje
100 gr sira
2 crvene paprike sveže
origano
najčina dušica
bosiljak
kačkavalj
2 čena belog luka
1 kašičica crvene aleve paprike
 
Priprema:
 
Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera. Dodati ostatak mleka ulje, i ostatak brašna kao i so. Zamessiti glatko testo. Ostaviti u kesu da odmori 30 minuta. Razviti za pola cm. pa premazati razmućenim jajetom. Narendati sir ,razbacati seckanu papriku  kao i beli luk . Posuti alevu papriku i začine. Ja sam dodala malo i krupne soli i seckan peršunov list. Uviti u rolat pa ga oštrim nožem raseći po dužini. Izrendati kačkavalj. Pokrati folijom, a rernu uključiti na 200 stepeni C Peči 35 min Pokriti krpom da se ohladi..Faantastičnog je ukusa.. Obavezno probajte..

EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик