уторак , 19 март 2024

Bakina kuhinja – neobične lazanje (unusal lasagne)

Potrebno je: 

Za palačinke

500 mil mleka

malo soli

1-2 jaja

brašno

ulje

Za nadev:

100 gr suvih kobasica

50 gr suvog vrata

1 kašika  brašna

300 ml mleka

1 čen beloga luka

ulje

so, biber

origano

bosiljak

peršunov list

Priprema:

Umutiti jaja, mleko, brašno, malo ulja, i soli i umutute redje testo za palačinke. Peći u tiganju. Kobasice i suvi vrat iseći na sitne kockice i ispržiti u tiganju. U istom tiganju kasnije na ulju nalo propržiti kašiku brašna na ulju dodati izgnječen beli luk i mleko pa dobro umututi da nema grudvica. Skloniti sa šporeta  pa u njega ubaciti so, biber, origano, bosiljak , peršunov list i ispržene kobasice i sve izjednačiti . U manji pleh koji ste obložili pek papirom na dno staviti jednu palačinku i dve kašike nadeva, zatim palačinku i opet nadev koji razvučete po celoj površini palačinke. Tako do utroška nadeva. Na kraju staviti palačinku odozgo, malo nadeva i narendanu mocarelu. Peći na 200 stepeni C oko 30 min. Služiti toplo.. Fantastičnog je ukusa..Prijatno..