Pileće faširane šnicle

Pileće faširane šnicle

 

Ove  šnicle se prave uglavnom na ovaj ili sličan način, ja ću vam danas prestaviti jedan recept moje majke. Mi deca smo se  uvek radovali kad se to pržilo u tiganju a miris širijo kuhinjom. Šnicle su veoma izdašne a o ukusu ne treba ni raspravljati….božanstveno!

 

Za ove šnicle vam je ptrebno:

400 gr. pilećeg belog mesa

2 jaja

1 manja kriška  hleba u mleku

1 kašika prezli

1 ravna kašika vegete

malo bibera

seckan peršun

1 glavica sitno seckanog crnog luka

4 čena seckanog belog luka

1 kašičica aleve  paprike

1/2 kašičice praška za pecivo

Rad:

Pileće meso iseckati na sitne kocke pa samleti u secku ili blenderu. Ako vam ništa od toga nije pri ruci samleti u mašini za meso. Dodati jaja, krišku hleba koju ste prethodno potopili u mlekui iscedili, zatim prezle, vegetu, biber, seckan peršun, crni i beli luk, alevu paprikui pecivo. Sve to dobro izmešati da se masa sjedini. Vaditi kašikom smesu oblikovati rukom šnicle i pržiti  u dubokom ulju da porumene. Vaditi rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste prethodno stavili papirne salveta da upije višak masnoće.

Kao prilog predlažemo kuvani krompir presečen na pola i paradajz sos.

Prijatno

Muzika za sva čula