Bakina kuhinja- hrskava fina pita sa mesom i pavlakom

Potrebno je:

300 gr tankih kora

300 gr mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

ulje,so biber

1 jaje

200 gr kisele. pavlake

peršunov list

Priprema:

Luk iseckati crni luk pa ga propržiti na ulju. Dodati so, biber, peršunov list može i malo aleve paprike po želji. U činiju istresti pavlaku dodati jaje i izjednačiti. Tri kore premazati pavlakom stavljati jednu preko duge , a na treću dodati 3 kašike mlevenog mesa i rasporediti. Saviti ivice i uvitu u rolnicu. Redjati u pleh koji ste obložili pek papirom. Ostatkom pavlake premazati rolnice da ne puca kora kad ih sečete kad se ispeku. Peći na 200 stepeni C oko 35-40 min. Seći vruće služiti uz jogurt ili kiselo mleko. Prelepa prijatno…