недеља , 7 август 2022

Bakina kuhinja- lažni slani salčići tope se

 

Potrebno je:

350 gr brašna

150 ml. vode

80 gr maslaca

80 gr masti

soli

150 gr sira

1 žumance

Priprema:

U brašno sipati mlaku vodu i so i zamesiti glatko testo. Staviti u kesu i ostaviti pola sata u zamrzivač. Izvaditi i iseći na 6-7 dela a svaki deo razviti što tanje (najbolje na mašini za rezance istanjiti)

Istanjeni deo premazani umućenim maslacom i mašću, Prvi deo ostaviti na poslužavnik koji ste prekrili krpom.

Drugi deo takodje razviti tanko premazati i staviti na prvi pa oba uviti. Svaki sledeći razvijen i premazan uviti sa ovim prethodnim da dobijete jedan valjak koji će te ostaviti da se opet hladi pola sata.

Rashladjenu rolnicu iseći na 2 cm pa svaki deo malo oklagijom razviti i puniti sirom u koji ste dodali žumance.

Presaviti jedan deo do sredine a drugi kraj preko njega..

.Peći na 200 stepeni C oko 30 min.

Zaista su fantastićni tope se…

EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик