петак , 27 мај 2022

Bakina kuhinja – mirisne ruže sa mlekom recept starijih generacija

Potrebno za testo:

200 ml mleka

2 jaja

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

korica limuna

malo soli

30 ml ulja

 650-700 gr bršna

Nadev:

100-150 gr ml. oraha

2 pune kašike džema

malo cimeta

100 gr suvog groždja

Za prelivanje

1/2 l mleka

šećer za mleko

1-2 vanilin šećera

Priprema:

U malo mleka rastopiti kvasac sa šećerom. Dodati ostatak mleka, jaja,koricu limuna,ulje brašno i so i umesiti mekše glatko testo. Ostaviti pokriveno da naraste pa premesiti. Ponovo ga pustiti da odmori pa  naraslo testo istresti  na sto  koji ste malo pobrašnjivili. 

Rastanjiti za 1 cm. debljine pa premazati džemom i posuti orasima i suvim groždjem. Uviti u rolat. 
Oštrim nožem seći rolat debljine 2 cm. i redjati u podmazan pleh. Pokriti 10 min da malo naraste. 

Rernu za to vreme uključiti na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni i peći ružice 35-40 min. 


Mleko prokuvati zasladiti po želji dodati vanilin šećer pa vrućim mlekom preliti vrele pečene ružice.

 Prelivati polako dok se sve ne prelije i ružice  upiju.. fantastične sočne

EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик