петак , 29 март 2024

Bakina kuhinja – voćni karpati sjajana poslastica

 
Potrebno je:
 
700 ml . mleka
130 gr gustina
5 jaja
200 gr maslaca ili margarina
200 ml. vode
šećer po ukusu
1 vanilin šećer
200 gr brašna
200 gr  kajsija..malina.. po želji voće
200 gr. šlag krema
prah šećera
 
Priprema:
 
Staviti u šerpu vodu 100 gr margarina pa kad provri dodati brašno  ( bude gusto) i malo mešati da nema grudvica. Prohladiti pa dodavati jedno po jedno jaje i  mutiti mikserom da se izjednači. 
 
 
 
Ispeći  od toga dve kore na 200 stepeni C oko 40- 50 min. Mleko provreti dodati šećer po želji 100-150 gr. i vanilin šećer -. Gustin rastvoriti sa hladnom vodom ili mlekom pa kad mleko provri zakuzvati i mešati žicom da se ne zgrudva. 
 
 
Ohladiti dobro pa izmešati sa izmućenim margarinom u koji ste dodali 2 kašike prah šećera. ,Prvu koru okrenuti naopako pa je premazati sa gustinom . Kajsije popariti oljuštiti pa kad se projhladi poredjatui na kremu od gustina.
 Odozgo rasporediti umućeni šlag kremu.  po želji. Ja sam u Šlag dodala sirup od višanja da malo osvežim. 
 

Preko šlaga poklopiti drugom korom i posutu prah šećerom.