Bakina kuhinja-hrskava krompiruša sa pavlakom samo šuška

 

 

Potrebno je :

1/2 kg tankih gotovih kora

2 veća krompira

2 veća struka mladog crnog luka

200 gr kisele pavlake

malo ulja

1 kašika griza

soli…bibera soli

Priprema:

Na ulju propršiti seckan luk na kolutove. Krompir izrendati pa spojiti sa lukom. Posoliti i pobiberiti.

Pavlaku malo izmutiti pa dodati griz i izmešati. Koru prvu premazati pavlakom, preko nje staviti drugu pa i nju premazati pavlakom najbolje koristiti četkicu.

Odozgo pobacati rendan krompir staviti i treću koru isto je premazati pavlakom i staviti krompir.

Saviti ivice i uviti u rolat. Redjati u pleh koji ste obložili pek papirom. Rolnice premazati ostatkom pavlake i malo ulja.

Peći na 200 stepeni C 40-45 min da dobro porumeni. Seći toplu. Služiti uz jogurt….