петак , 12 август 2022

Bakina kuhinja-pasulj sa tikvicama i domaćim kobasicoma prava gozba

Potrebno je:

400 gr pasulja tetovca

1 manja ili pola veće tikvice

1 glavica crnog i belog luka

1 zelena paprika ili suva paprika

1 veća šargarepa

200 g domaćih kobasica

1 suvo rebro

1 kašika brašna

aleva paprika

začin…so

biber ml.  u zrnu

malo kima  peršunov list

malo ulja

Priprema:

Pasulj oprati u 3 vode sipati oko 1 l vode i staviti da kuva jedno 5 min. Odliti vodu pa isprati pasulj u još jednoj vodi. 

Staviti seckan luk crni, na kockice tikvicu šargarepu,zelenu papriku,kobasicu i suvo rebro, Dodati i lovorov list nekoliko lista, zrna bibera i kima,

 Naliti vodom i staviti da kuva oko sat vremena. U tiganj staviti malo ulja dodati brašno i seckan beli luk..

 Kad porumeni dodati alevu crvenu slatku papriku i sipati u pasulj . Dodati malo začina, soli bibera ml. i peršunovog lista.

Probati dali je slan. Fantastičnog je ukusa, uz dobru salatu ručak je prava gozba..

EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик