Bakina kuhinja – margarite odličan recept

Bakina kuhinja – margarite odličan recept

Potrebno 
kockica kvasca
1 jogurt
100 ml. mleka
malo soli
1kašika šećera
500 – 600 gr. brašna
malo ulja
200 gr. sira
3 jaja
malo susama

Priprema:
Kvasac rastopiti u malo mlakoga mleka dodati šećer, pa kad se kvasac istopi dodati ostatak mleka, jaje jogurt brašno so pa umesiti srednje tvrdo testo.

Ostaviti da naraste na toplom.Razviti testo prst debljine i vaditi male pogačice .

Razbiti jaje, odvojiti, žumance od belanca. Svaku pogačicu namazati belancetom pa je poklopiti drugom pogačicom i redjati u pleh i ostaviti da naraste. 

Narasle margaite pritisnuti u sredini, ( ja sam isekla dno plastične čase) i napraviti udubljenje. Sir izdrobiti dodati jaje izmešati pa time puniti margarite.

 Namazati žumancetom i posuti susamom. Narasle margarite, peći na 180 stepeni C oko 25 min. Služiti tople. Izvaredno pecivo za doručak..Prijatno dragi moji!