Bakina kuhinja – kajzerice
Potrebno je:
700 gr. brašna
400 ml. mlake vode
50 ml. ulja
malo soli
1 belance
1 kašika šećera
1 kockica kvasca
Priprema:
Kvasac rastopiti u malo mlake vode, i dodati šećer. Kad se istopi dodati ostatak vode ulje i brašno i umesiti srednje tvrdo testo.
Umešeno testo pokriti filijom i ostaviti da narasete.
Naraslo testo iseći na komadiće oko 100 gr. težite i umesiti okrugle lioptice,
redjati u tepsiju u koju ste stavili peh papir i posuli brašnom. Ostaviti da malo narastu a zatim tupim stranom noža malo ih proseći po sredini kao na Videu.
Namazati belancetom posuti susamom i staviti u zagrejanu rernu na 180 steoeni C 30 min. –