субота , 3 децембар 2022

Bakina kuhinja – velika punjena buhtla mirisna mekana

 

 
 
Potrebno je:
 
30 gr kvasca
300 ml vode mlake
1 kašika šećera
malo soli
kockica margarina
oko 600 gr brašna
džema po želji 
po želji malo seckanih oraha
korica limuna
 
 
Priprema:
 
Rastopiti kvasac sa mlakom vodom i šećerom dodati ostatak vode margarin omekšan i brašna, dodati soli korica limuna i zamesiti srednje glatko testo. Ostaviti da odmori 30 min pa ga podeliti na dva jednaka dela.
 Razviti prvi veličinu okruglog pleha ( 24 sm)  premazati sa džemom.
 Ja sam posula malo i orasima seckanim i dodala šljive iz slatkog. Razviti drugi deo pa nečim manjem okruglim izvaditi sredinu i staviti preko prvogu plehu. 
Pokriti folijom da poraste pa premazati stranice uljem i peći na 200 stepeni C oko 40 min.

 
Napomena:
Kad sečete krug u sredini vadite ga što manji buhtla će biti bolja..Prelep je uz čašu mleka  ili da se zasladite posle ručka–
 
 
Napomena: Sredinu testa koju izvadite premažite džemom i uvite u kiflu i  isecite sa buhtlom..prijatno…
EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик